こんにゃくを使った簡単ダイエット食！
こんにゃくを使った簡単ダイエット食！
こんにちは！
今回は『こんにゃくのダイエット食』について紹介します！
そもそも、こんにゃくって何にいいのか？
こんにゃくは食物繊維が豊富にあります！
このことから別名、『胃のほうき』と呼ばれていました！
なのでこんにゃくを食べることで善玉菌のエサとなり
その発育を促すことで悪玉菌を抑えて免疫力が向上します！
では、メニューを紹介します！
甘辛！ちぎり厚揚げこんにゃく
【材料】
・こんにゃく1枚 ・厚揚げ2枚 ・かつお節２袋
・めんつゆ大さじ4（3倍濃縮の場合） ・ごま油大さじ1
①こんにゃくはスプーンで1口サイズにちぎって2分茹でる。
厚揚げは余分な油を取っておく。
②油なしの中火でこんにゃくを炒める。
③キュッキュッと音がしたらごま油と厚揚げを加えてサッと炒める。
④めんつゆを加えて汁気が無くなるまで炒めて煮する。
⑤火を止めて仕上げにかつお節と混ぜる。
めんつゆに関しては、2倍濃縮であれば大さじ6、4倍濃縮であれば大さじ3
で味付けすればOK！
ぜひやってみてね！